Recept
Gremolata
Gremolata är en italiensk blandning av persilja, citron och vitlök som passar till garnering eller som en slags sås. Klassiskt att strö över Osso Buco… Läs mer »Gremolata
Grillad melon med serranoskinka
4 portioner 1 st cantaloupemelon 200gr serranoskinka i tunna skivor 3msk olivolja Finhackad röd chili Persilja Salt ocg svartpeppar Skär melonen i båtar och ta… Läs mer »Grillad melon med serranoskinka
Bearnaise Majonnäs
Om du tycker det är svårt att lyckas med en handslagen Bearnaise gjord på smör, då ska du testa att göra en Bearnaise Majonnäs i… Läs mer »Bearnaise Majonnäs
Beasås
Att tillaga en perfekt bearnaisesås är ingen enkel match. Den som klarar av denna värmekänsliga sås har gjort sig förtjänt av en medalj. Modell större.… Läs mer »Beasås
Kepab Adana
Adana Kebab Adana kebab Adana är en stad i sydöstra Turkiet vid Medelhavet. Servera Adana kebab med en sallad och lök sallad, skivor av tomater… Läs mer »Kepab Adana
Kepab Tezti
Tezti Testi eller Tandır kebab Du behöver en ugnsfast lerkruka för att förbereda denna maträtt. I Turkiet använder dom flera olika… Läs mer »Kepab Tezti